Το κτήμα της οικογένειας Καραμόσχου: Ένας Πρότυπος Ελαιώνας στη Λήμνο! (βίντεο)

Το κτήμα της οικογένειας Καραμόσχου, στο Ρουσσοπούλι της Λήμνου, αποτελεί ένα πρότυπο ελαιώνα, φιλοξενώντας πάνω από 1.200 άδεντρα, κυρίως κορωνέικης ποικιλίας. Στην καρδιά αυτού του ελαιώνα βρίσκεται η φιλοσοφία της οικογένειας να δημιουργήσει έναν χώρο που όχι μόνο παράγει εξαιρετικό λάδι, αλλά ταυτόχρονα διαφυλάσσει και ενισχύει τη βιοποικιλότητα και την υγεία του εδάφους.

Από το 2012, όταν φυτεύτηκαν τα πρώτα ελαιόδεντρα, η οικογένεια Καραμόσχου αποφάσισε να απορρίψει κάθε μορφή ζιζανιοκτόνου και οργώματος που βλάπτουν τους μύκητες που υπάρχουν στο έδαφος.

Η φροντίδα των δέντρων και η διαχείριση των χόρτων γίνεται αποκλειστικά με μηχανικά μέσα, όπως το καταστροφέα και το χορτοκοπτικό, με σκοπό να παραμένουν τα κομμένα χόρτα στο έδαφος. Αυτά τα οργανικά υπολείμματα προσφέρουν φυσική λίπανση και συμβάλλουν στην καλύτερη κατακράτηση υγρασίας, μειώνοντας τις ανάγκες για άρδευση και συντηρώντας τη ζωτικότητα του εδάφους.

ΔΙΑΦΗΜΗΣΗ

Μια ακόμα καινοτόμος πρακτική που εφαρμόζεται στον ελαιώνα αφορά στη διαχείριση των κλαδεμάτων. Τα κλαδιά που κόβονται δεν καίγονται αλλά θρυμματίζονται με ειδικό μηχάνημα και επιστρέφουν στο χώμα σε μορφή πριονιδιών για κομποστοποίηση. Με αυτόν τον τρόπο, ενισχύεται η οργανική ύλη στο έδαφος και προωθείται η φυσική ανακύκλωση των στοιχείων εντός του ελαιώνα, συμβάλλοντας σε ένα αυτοσυντηρούμενο οικοσύστημα που απαιτεί λιγότερες εξωτερικές παρεμβάσεις και προστατεύει από τη διάβρωση του εδάφους.

Παραγωγή Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου

Το τελικό αποτέλεσμα αυτών των μεθόδων φροντίδας και σεβασμού της φύσης είναι ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, γεμάτο από τα φυσικά αρώματα της γης της Λήμνου. Το λάδι αυτό έχει πλούσια γεύση και αξεπέραστη ποιότητα, αφού παράγεται με πρακτικές που διατηρούν και αναδεικνύουν τα μοναδικά χαρακτηριστικά της κορωνέικης ποικιλίας.

Το κτήμα Καραμόσχου είναι ένα ζωντανό παράδειγμα για το πώς η σύγχρονη γεωργία μπορεί να συνδυάσει την παραγωγικότητα με τη φροντίδα για τη φύση, προσφέροντας ποιοτικά προϊόντα που σέβονται το περιβάλλον και την βιοποικιλότητα.

Στο βίντεο παρακολουθήστε πως μαζεύουν τις ελιές και πως καταλήγει σε ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο!

ΔΙΑΦΗΜΗΣΗ

ΔΙΑΦΗΜΗΣΗ