Λήμνος: Έπλασαν κουλουράκια, έβαψαν αυγά, μοίρασαν χαμόγελα – Το Πάσχα ήρθε νωρίτερα στο Ρεπανίδι!

Με αφορμή τις άγιες μέρες του Πάσχα, η ΣΑΕΚ Λήμνου ένωσε τις δυνάμεις τους με το Ειδικό Σχολείο Ρεπανιδίου και οργανώσαν μια κοινή βιωματική δράση με θέμα: «Πασχαλινά έθιμα στην κουζίνα μας».

Διαβάστε την ανακοίνωση:

Με αφορμή τις άγιες μέρες του Πάσχα, ενώσαμε τις δυνάμεις μας η ΣΑΕΚ Λήμνου με το Ειδικό Σχολείο Ρεπανιδίου και οργανώσαμε μια κοινή βιωματική δράση με θέμα: «Πασχαλινά έθιμα στην κουζίνα μας»

Σεφ, εκπαιδευτικοί και μαθητές μοιράστηκαν γνώσεις, έφτιαξαν μαζί πασχαλινά κουλούρια και έβαψαν κόκκινα αυγά τηρώντας τα πατροπαράδοτα έθιμα!!
Στις 9 Απριλίου το πρωί είχαμε τη χαρά να επισκεφτούν το σχολείο ο εκπαιδευτής σεφ κ. Ηλίας Κελεμένης, συνοδευόμενος από δύο σπουδαστές του Τμήματος Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας (Chef), της ΣΑΕΚ, τον Ιωάννη Κάβουρα και τον Κωνσταντίνο Πορφύρη.

Σκοπός της επίσκεψης ήταν να ζήσουν όλοι μαζί το πασχαλινό πνεύμα, μέσα από την παρασκευή πατροπαράδοτων εδεσμάτων:
το βάψιμο των κόκκινων αυγών και το πλάσιμο των πασχαλινών κουλουριών.
Για την παρασκευή των κουλουριών, οι καθηγητές του σχολείου είχαν αναρτήσει στον τοίχο την συνταγή των μαγείρων σε οπτικοποιημένη μορφή. Κάθε μαθητής, με τη σειρά του, εντόπιζε το απαραίτητο υλικό και την ποσότητα που χρειαζόταν, ενώ με την καθοδήγηση των μαγείρων της ΣΑΕΚ τα πρόσθετε στο μείγμα της ζύμης.
Στη συνέχεια, οι σεφ τους έμαθαν τα μυστικά για μια σωστή και εύπλαστη ζύμη και ακολούθησε το πλάσιμο των κουλουριών.
Ο κ. Κελεμένης τους έδειξε διαφορετικά σχέδια, και οι μαθητές, με πολλή φαντασία και δημιουργικότητα, έπλασαν τα δικά τους. Λόγω της μεγάλης ποσότητας, δοκίμασαν και τη χρήση μηχανής κουλουριών, υπό τις οδηγίες του κ. Κάβουρα.
Τέλος, έψησαν τα κουλούρια στον φούρνο, και το σχολείο μοσχοβόλησε… Πάσχα!
Όσον αφορά τα αυγά, οι μαθητές ακολούθησαν τις οδηγίες και τις συμβουλές του κ. Πορφύρη, ο οποίος προετοίμασε τη βαφή και μύησε τους μαθητές στα μυστικά για όμορφα, κόκκινα και γυαλιστερά αυγά.
Η δράση ολοκληρώθηκε, φυσικά, με τη δοκιμή των γλυκισμάτων που ετοίμασαν — και ήταν πεντανόστιμα!
Η Διευθύντρια της ΣΑΕΚ ευχαριστεί θερμά:
• Τη Διευθύντρια και τους εκπαιδευτικούς του Σχολείου για την άμεση αποδοχή της πρότασής μας, για τη θερμή φιλοξενία και την άψογη συνεργασία μας για 2η συνεχή χρονιά!
• Τους μάγειρες (εκπαιδευτή και σπουδαστές), που αφιέρωσαν τον χρόνο τους, επικοινώνησαν με εξαιρετικό τρόπο με τους μαθητές και τους έδωσαν μεγάλη χαρά!
• Τον Διοικητή της 88 ΕΜΑ, κ. Αντώνη Μακρή, που επέτρεψε να χρησιμοποιήσουν τον φούρνο για το ψήσιμο των επιπλέον κουλουριών. Η βοήθεια και η εξυπηρέτησή του ήταν πολύτιμες

ΔΙΑΦΗΜΗΣΗ

Η χαρά των μαθητών ήταν πολύ μεγάλη και η ευχαρίστηση η δική μας ακόμα μεγαλύτερη για τη χαρά που τους δώσαμε!

Μια ευχάριστη, ιδιαίτερη εμπειρία για τους καταρτιζόμενούς μας.

Μία ακόμη όμορφη συνεργασία για τη Σ.Α.Ε.Κ. !!

Η συνεργασία μας θα συνεχιστεί και στο μέλλον και με άλλες δράσεις…
Ευχόμαστε σε όλους καλή Ανάσταση και καλό Πάσχα!

ΔΙΑΦΗΜΗΣΗ