Οι σπουδαστές της μαγειρικής δεν μένουν μόνο στα βιβλία και στις κουζίνες των εργαστηρίων. Τις τελευταίες ημέρες βρέθηκαν… έστω και διαδικτυακά, στην «καρδιά» της ευρωπαϊκής γαστρονομίας, παρακολουθώντας σεμινάρια από καταξιωμένους Γάλλους σεφ. Με έμπνευση από τη μεσογειακή κουζίνα, νέες ιδέες και δημιουργικές προσεγγίσεις, οι μελλοντικοί σεφ της Λήμνου παίρνουν γεύση από τον διεθνή κόσμο της γαστρονομίας.
Η δράση εντάσσεται στον διαγωνισμό «Comme des Chefs 2026 – για μια δημιουργική και βιώσιμη μεσογειακή γαστρονομία», δίνοντας στους σπουδαστές μια ξεχωριστή ευκαιρία να γνωρίσουν επαγγελματίες που έχουν διαγράψει σημαντική πορεία στις κουζίνες της Ευρώπης.
Αναλυτικά η ενημέρωση της ΣΑΕΚ Λήμνου:
ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΑΠΟ ΔΙΑΣΗΜΟΥΣ ΓΑΛΛΟΥΣ ΣΕΦ ΣΤΗ ΣΑΕΚ ΛΗΜΝΟΥ
Στο πλαίσιο του διαγωνισμού
« Comme des Chefs 2026 – για μια δημιουργική και βιώσιμη μεσογειακή γαστρονομία» στον οποίο δήλωσε συμμετοχή η Σ.Α.Ε.Κ. Λήμνου με το Τμήμα ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΑΣ ΣΕΦ, σε συνεργασία με το Γαλλικό Ινστιτούτο Θεσσαλονίκης, έχει οργανωθεί ένα πρόγραμμα διαδικτυακών Σεμιναρίων για τους εκπαιδευτές και τους σπουδαστές με Γάλλους επαγγελματίες της γαστρονομίας.
Οι σπουδαστές της ειδικότητας Τεχνικός Μαγειρικής τέχνης με τους εκπαιδευτές τους είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν μέχρι τώρα 2 ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ, στις 3 και 10 Μαρτίου 2026.
Αυτή την εβδομάδα παρακολούθησαν ένα ιδιαίτερα εμπνευσμένο σεμινάριο με τον σεφ Aristotelis Megoulas. Ο σεφ μοιράστηκε τη μοναδική του διαδρομή ανάμεσα στη Γαλλία, την Ελλάδα και την Ιταλία, μίλησε για τα αγαπημένα του μεσογειακά προϊόντα και παρουσίασε την έμπνευσή του γύρω από τα «μικρά μεσογειακά πιάτα».
Οι σπουδαστές παρακολούθησαν με μεγάλο ενδιαφέρον, γεύτηκαν ιδέες, πήραν έμπνευση και έφυγαν γεμάτοι ενθουσιασμό για τη συνέχεια του διαγωνισμού!
Αυτά τα διαδικτυακά σεμινάρια δίνουν στους σπουδαστές την ευκαιρία να ανακαλύψουν εμπνευσμένες επαγγελματικές διαδρομές, νέα υλικά και συνταγές, όλα γύρω από το θέμα της μεσογειακής κουζίνας, και να ακούσουν τους επαγγελματίες να μιλούν στα γαλλικά!
Σας άρεσε το άρθρο? Mάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Λήμνο!
Ακολουθήστε το LimnosLive.gr στο Google News.