Το ξέρουμε όλοι και το ζούμε κάθε μέρα ο κόσμος έχει ζοριστεί πολύ με τα έξοδα και το φετινό καλοκαίρι θα είναι μαγκωμένο.

Η έρευνα του ΙΕΛΚΑ λέει πως οι μισοί Έλληνες δεν θα πάνε πουθενά και όσοι φύγουν θα πάνε κάπου οδικώς για να γλιτώσουν τα εισιτήρια.

Εδώ είναι και το μεγάλο μας αγκάθι στη Λήμνο.

Για να έρθει κάποιος στο νησί θέλει μια περιουσία μόνο για το καράβι ή το αεροπλάνο. Ξεκινάει δηλαδή ο τουρίστας τις διακοπές του και έχει ήδη ξοδέψει τα μισά του λεφτά στο λιμάνι ή στο αεροδρόμιο.

Μετά φτάνουμε στο θέμα του φαγητού. Στο νησί μας κακά τα ψέματα,οι ταβέρνες και οι καφετέριες δεν είναι ακριβές σε σχέση με τα άλλα νησιά πάντα, ίσα-ίσα κρατάμε πολύ λογικές τιμές για την ποιότητα που δίνουμε.

Όμως ο τουρίστας επειδή έρχεται ήδη «ματωμένος» από τα ναύλα, μαζεύεται. ,

Το είδαμε και πέρυσι που τα πανηγύρια στα χωριά βούλιαζαν από κόσμο επειδή ο κόσμος έψαχνε το πιο φτηνό σουβλάκι και την τσάμπα διασκέδαση και το βλέπουμε και στις προβλέψεις για φέτος στην έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών που 4 στους 10 λένε ότι θα μαγειρεύουν στο δωμάτιο για να τη βγάλουν καθαρή.

ΔΙΑΦΗΜΗΣΗ

Το θέμα είναι πού θα πάνε αυτά τα λίγα λεφτά που θα ξοδευτούν για φαγητό.

Στη Λήμνο έχουμε πια μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ και ο τουρίστας που θέλει να κάνει οικονομία ξέρει ότι θα βρει εκεί τις προσφορές που έχει και στην πόλη του.

Το μεγάλο στοίχημα για το νησί μας είναι να μην πάνε όλα αυτά τα χρήματα στις μεγάλες αλυσίδες. Αφού ο κόσμος λέει ότι θέλει να δοκιμάσει ντόπιες γεύσεις, η πραγματική ανάσα για τον τόπο θα έρθει αν στηριχτούν οι δικοί μας φούρνοι, τα μικρά μίνι μάρκετ και οι παραγωγοί μας. Αν ο επισκέπτης προτιμήσει το Λημνιό κρασί, το καλαθάκι μας και τα φλωμάρια από το ράφι του ντόπιου, τότε μόνο θα πάρει μια ανάσα η οικονομία του νησιού….

Όπως και να έχει η θεωρία και οι αριθμοί των ερευνών είναι το ένα κομμάτι…. η πράξη στην αγορά είναι ένα άλλο.

Το καλοκαίρι τώρα ξεκινάει και μένει να δούμε στην πράξη πώς θα κυλήσει η σεζόν για το νησί μας. Ας ελπίσουμε τελικά οι προβλέψεις και τα ποσοστά της έρευνας να πέσουν έξω, και η Λήμνος να ζήσει ένα καλοκαίρι πολύ καλύτερο από αυτό που δείχνουν τα χαρτιά!

Διαβάστε το σχετικό άρθρο και την έρευνα του ΙΕΛΚΑ

Σαφής τάση συγκράτησης δαπανών καταγράφεται στις φετινές καλοκαιρινές διακοπές των Ελλήνων, σύμφωνα με έρευνα του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών) που πραγματοποιήθηκε τον Μάιο του 2026 σε δείγμα 700 καταναλωτών.

ΔΙΑΦΗΜΗΣΗ

Βασική αιτία είναι το μειωμένο διαθέσιμο εισόδημα, σε συνδυασμό με το αυξημένο κόστος μετακίνησης, διαμονής και διατροφής, που οδηγεί τα νοικοκυριά σε πιο προσεκτικό σχεδιασμό ή ακόμη και ακύρωση ταξιδιών.

Οι μισοί δεν φεύγουν – οι υπόλοιποι «κόβουν» μέρες

Σύμφωνα με τα ευρήματα της έρευνας:

• Το 50% των ερωτηθέντων δεν προγραμματίζει διακοπές το καλοκαίρι του 2026
• Το 34% θα κάνει λιγότερες διακοπές
• Μόλις 14% δηλώνει ότι θα ταξιδέψει όπως κάθε χρόνο

Όσοι τελικά φύγουν, θα μείνουν κατά κύριο λόγο για 4 έως 7 ημέρες (42%), ενώ το 29% σχεδιάζει 8 έως 14 ημέρες. Ο μέσος όρος διαμορφώνεται στις 11,4 ημέρες, σταθερός σε σχέση με πέρυσι.

Εξοχικά και δωμάτια αντί για ξενοδοχεία

Η επιλογή διαμονής δείχνει ξεκάθαρη στροφή σε πιο οικονομικές λύσεις:

• 53%: εξοχικές κατοικίες (ιδιόκτητες ή συγγενών)
• 35%: ενοικιαζόμενα δωμάτια (αυξητική τάση)
• 14%: ξενοδοχεία (10% χωρίς διατροφή, 4% πλήρης διατροφή)
• 8%: camping
• 9%: ταξίδι στο εξωτερικό

Τα all inclusive και οι κρουαζιέρες παραμένουν σε χαμηλά ποσοστά, επιβεβαιώνοντας την απομάκρυνση από τις πιο ακριβές επιλογές.

Ελλάδα πρώτα: Κοντινοί και προσιτοί προορισμοί

Η επιλογή προορισμών δείχνει καθαρή προτίμηση στην εγχώρια αγορά:

• 57%: παραθαλάσσια ηπειρωτική Ελλάδα
• 38%: νησιά
• 11%: ορεινές περιοχές
• 9%: εξωτερικό

Η τάση δείχνει μετατόπιση προς πιο κοντινούς και οικονομικούς προορισμούς, με στόχο τη μείωση κόστους, ειδικά στα ακτοπλοϊκά εισιτήρια.

Διακοπές… σπιτικές: Μαγείρεμα και τοπικά προϊόντα

Οι καταναλωτικές συνήθειες στις διακοπές αλλάζουν σημαντικά:

• 41% μαγειρεύει συχνά στις διακοπές
• 70% ψωνίζει από σούπερ ή μίνι μάρκετ
• 79% επισκέπτεται φούρνους
• 62% προτιμά τοπικά προϊόντα

Η εικόνα που διαμορφώνεται είναι αυτή των πιο «αυτοδιαχειριζόμενων» διακοπών, με στόχο τον έλεγχο του κόστους και ταυτόχρονα την πρόσβαση σε ποιοτικά τοπικά αγαθά.

Μαχαίρι σε δαπάνες και lifting στην αγοραστική συμπεριφορά

Το 45% των ερωτηθέντων δηλώνει ότι θα μειώσει τις αγορές του φέτος το καλοκαίρι.

ΔΙΑΦΗΜΗΣΗ

Οι βασικοί λόγοι είναι:

• αυξημένο κόστος μετακίνησης
• ακριβότερη εστίαση
• πίεση στο κόστος διαμονής (αν και μετριασμένη λόγω
• εναλλακτικών επιλογών)

Τοπική αγορά στο επίκεντρο

Τα σημεία αγοράς που κυριαρχούν στις διακοπές είναι:

• 68% φούρνοι και αρτοποιεία
• 66% μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ
• 48% μικρές αλυσίδες
• 41% μίνι μάρκετ

Η καλοκαιρινή περίοδος ενισχύει τη συμμετοχή της τοπικής αγοράς στην καθημερινή κατανάλωση, δημιουργώντας μια «υβριδική» στάση: οικονομία από τη μία, αλλά σταθερή ζήτηση για φρέσκα και ποιοτικά προϊόντα από την άλλη.

Ένα νέο μοντέλο διακοπών

Συνολικά, το προφίλ των φετινών διακοπών δείχνει έναν καταναλωτή πιο προσεκτικό, πιο οικονομικό αλλά και πιο τοπικά προσανατολισμένο.

Οι διακοπές δεν εξαφανίζονται αλλά προσαρμόζονται: λιγότερες ημέρες, πιο κοντινοί προορισμοί, χαμηλότερο κόστος και μεγαλύτερη εξάρτηση από την τοπική οικονομία.

Η Έρευνα καταναλωτών ΙΕΛΚΑ:
• Μόνο 1 στους 2 σχεδιάζουν να κάνουν διακοπές και 8 στους 10 επιλέγουν οικονομικούς τύπους διακοπών (εξοχικά, ενοικιαζόμενα δωμάτια)
• 11,4 ημέρες ο μέσος χρόνος διακοπών
• Η πλειοψηφία επιλέγει ηπειρωτική Ελλάδα
• 45% θα μειώσουν τις δαπάνες τους στις διακοπές τους
• 1 στους 2 καταναλωτές μαγειρεύουν συστηματικά στις διακοπές τους

Το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) πραγματοποιεί κυλιόμενη έρευνα καταναλωτών σε σχέση με θέματα της επικαιρότητας, με δείγμα 700 καταναλωτές από όλη την Ελλάδα. Η τελευταία έρευνα πραγματοποιήθηκε τον Μάιο 2026 και αφορούσε μια σειρά θεμάτων σε σχέση με την καταναλωτική και αγοραστική συμπεριφορά στις διακοπές του καλοκαιριού.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα του Σχήματος 1, οι μισοί των ερωτηθέντων (50%) δεν προγραμματίζουν να κάνουν διακοπές το καλοκαίρι του 2026, γεγονός που ενδέχεται να αντικατοπτρίζει είτε οικονομικές πιέσεις, είτε άλλους προσωπικούς περιορισμούς – το αντίστοιχο ποσοστό το 2025 ήταν 52%. Ωστόσο, το 50% σκοπεύει να κάνει διακοπές, το 34% έστω και περιορισμένες, το 14% δηλώνει πως θα ταξιδέψει όπως κάθε χρόνο και 2% περισσότερες ημέρες. Από όσους σχεδιάζουν διακοπές, οι περισσότεροι (42%) υπολογίζουν να απουσιάσουν για 4 έως 7 ημέρες, ενώ 29% για 8 έως 14 ημέρες. Ο μέσος χρόνος διακοπών για όσους τελικά ταξιδέψουν διαμορφώνεται στις 11,4 ημέρες, στοιχείο που επιβεβαιώνει την τάση για συγκρατημένες αποδράσεις όπως και πέρυσι που ήταν 11,3 ημέρες.
Όπως καταγράφεται στο σχήμα 2, η πλειοψηφία του κοινού επιλέγει τις εξοχικές κατοικίες, είτε στις δικές τους (35%), είτε τρίτων (18%) είτε με μίσθωση. Το 35% επιλέγει διαμονή σε ενοικιαζόμενα δωμάτια με σημαντική αύξηση σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά και μόνο το 14% διαμονή σε ξενοδοχεία (10% χωρίς διατροφή και 4% με πλήρη διατροφή), κάτι που αποτελεί ένδειξη για την δυνατότητα οικονομικής ανταπόκρισης των ελληνικών νοικοκυριών στις εναλλακτικές που υπάρχουν. Τέλος το 8% επιλέγει camping και το 9% επιλέγει ταξίδι στο εξωτερικό. Σε γενικές γραμμές καταγράφεται μία πρόθεση του ελληνικού κοινού για οικονομικότερες λύσεις διακοπών προκειμένου να εξοικονομήσει χρήματα για να μπορέσει να πραγματοποιήσει κάποιο ταξίδι, είτε για να μπορέσει να επεκτείνει τη χρονική διάρκεια του. Οι πιο κοστοβόρες επιλογές, όπως τα ξενοδοχεία all inclusive και οι κρουαζιέρες, συγκεντρώνουν εξαιρετικά χαμηλά ποσοστά.
Όσον αφορά τους προορισμούς, η ηπειρωτική Ελλάδα κοντά σε παραθαλάσσιες περιοχές συγκεντρώνει την πλειοψηφία (57%), ενώ ακολουθούν τα νησιά (38%). Η ορεινή ηπειρωτική χώρα αποτελεί επιλογή για το 11% των ταξιδιωτών, ενώ το 9% εξετάζει διακοπές στο εξωτερικό. Τα ευρήματα υποδεικνύουν μια ξεκάθαρη στροφή προς εγχώριους και πιο προσιτούς προορισμούς και την αποφυγή των ακτοπλοϊκών εισητηρίων.

Η τάση εξοικονόμησης αντικατοπτρίζεται και στο σχήμα 3. Οι καταναλωτές φαίνεται να υιοθετούν πιο οικονομικές λύσεις, με το 41% να δηλώνει ότι μαγειρεύει συχνά στις διακοπές και το 70% να επισκέπτεται συστηματικά σούπερ μάρκετ ή μίνι μάρκετ, πιθανότατα σε μία προσπάθεια εξοικονόμησης χρημάτων από την εστίαση. Παράλληλα, το 79% επισκέπτεται φούρνους και αρτοποιεία. Μόλις το 28% δηλώνει ότι δεν μαγειρεύει ποτέ, Ιδιαίτερη σημασία έχει και το γεγονός ότι πάνω από τους μισούς (62%) δηλώνουν ότι προτιμούν να αγοράζουν τοπικά προϊόντα, στηρίζοντας την τοπική οικονομία και πιθανόν αναζητώντας αυθεντικές αλλά οικονομικά προσιτές γεύσεις. Συνολικά, διαμορφώνεται μια εικόνα διακοπών με έμφαση στον έλεγχο των εξόδων και την ενίσχυση της διατροφικής αυτάρκειας.

Το 45% του κοινού δηλώνει ότι θα μειώσει τη φετινή του δαπάνη για αγορές. Στο σχήμα 5 καταγράφονται οι λόγοι. Όλοι οι λόγοι καταγράφονται ιδιαίτερα ψηλά με το αυξημένο κόστος εισιτηρίων να καταγράφεται πιο επιβαρυντικό, την εστίαση ελαφρώς λιγότερο και το κόστος διαμονής ακόμα λιγότερο, πιθανότατα λόγω των επιλογών που αναφέρθηκαν παραπάνω για διαμονή σε εξοχικά και δωμάτια.

Τέλος σε σχέση με τα σημεία πώλησης, το 68% των ερωτηθέντων δηλώνει ότι προμηθεύεται τρόφιμα από φούρνους και αρτοποιεία, ενώ σε υψηλά ποσοστά βρίσκονται και οι μεγάλες (66%) και μικρές (48%) αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Παράλληλα, αξιοσημείωτο είναι το 41% που προτιμά τα μίνι μάρκετ. Σε γενικές γραμμές φαίνεται το καλοκαίρι μία σημαντική παρουσία της τοπικής αγοράς στις επιλογές των καταναλωτών, σε εντονότερο βαθμό σε σχέση με τις μετρήσεις τον υπόλοιπο χρόνο. Κατά κάποιο τρόπο καταγράφεται μια υβριδική καταναλωτική στάση: από τη μία, οι διακοπές γίνονται με οικονομία και προσοχή, από την άλλη όμως διατηρείται η επιθυμία για φρέσκα και ποιοτικά τοπικά προϊόντα και πρόσβαση σε ότι είναι διαθέσιμο σε κάθε περιοχή. Σε γενικές γραμμές φαίνεται ένα καταναλωτικό προφίλ που ενισχύει τις τοπικές οικονομίες, μέσω των αγορών τροφίμων κατά τη διάρκεια των διακοπών.
Συνοψίζοντας, τα ευρήματα αποτυπώνουν μια σαφή τάση εξοικονόμησης χρημάτων στις φετινές διακοπές, αποτέλεσμα κυρίως του μειωμένου διαθέσιμου εισοδήματος και του αυξημένου κόστους μετακίνησης, διαμονής και διατροφής. Η τάση αυτή εκφράζεται μέσα από τη συστηματική προετοιμασία γευμάτων στον χώρο διαμονής, την αποφυγή εξόδων για εστίαση και την εντατική αγορά τροφίμων από σούπερ μάρκετ, φούρνους, οπωροπωλεία και άλλες τοπικές επιχειρήσεις. Παρά τον περιορισμό στις συνολικές δαπάνες, η ενίσχυση των μικρών, τοπικών αγορών αναδεικνύεται σε έμμεσο αλλά ουσιαστικό θετικό αποτέλεσμα, δημιουργώντας έναν κύκλο ευρύτερης οικονομικής στήριξης των τοπικών κοινοτήτων στις τουριστικές περιοχές.

ΔΙΑΦΗΜΗΣΗ

Με στοιχεια flash.gr